Ambrosius Flume ist der Besitzer des Honigtopfes, einem Süßigkeitenladen in Hogsmeade. Er ist mit Horace Slughorn befreundet und schickt seinem ehemaligen Zaubertränke-Lehrer zu jedem Geburtstag einen Geschenkkorb, weil er ihn einst Ciceron Harkiss vorgestellt hat, von dem Flume daraufhin seinen ersten Job bekam. (HP6, 4)

Flume lebt - vermutlich mit seiner Frau, mit der zusammen er den Laden führt - in einer Wohnung direkt über dem Honigtopf (HP3, 10)1.